淡路島 天然ラジウム温泉 料理旅館 海若の宿

お知らせ

冬のお品書き

■期間
2019年12月上旬~2020年2月29日

【浜風懐石】
【食前酒】時の物
【先 付】二種盛り
【向 付】三種盛り
【蓋 物】百合根饅頭
【焼 物】寒鰤照焼
【進 肴】淡路牛しゃぶ鍋
【揚 物】海老天麩羅
【留 椀】赤出汁
【飯 物】淡路米
【香 物】漬物
【水 物】デザート
※仕入れ状況によりお品書きを変更させて頂く場合がございます。

【季替わり懐石】
【食前酒】時の物
【前 菜】七種盛り
【椀 物】清汁仕立 貝柱真丈
【向 付】四種盛り
【蓋 物】甘鯛聖護院蕪蒸し
【焼 物】寒鰤照焼
【進 肴】淡路牛しゃぶ鍋
【揚 物】海老天麩羅
【留 椀】赤出汁
【飯 物】淡路米
【香 物】漬物
【水 物】デザート
※仕入れ状況によりお品書きを変更させて頂く場合がございます。

【特選季替わり懐石】
【食前酒】時の物
【前 菜】七種盛り
【椀 物】清汁仕立 貝柱真丈
【向 付】四種盛り
【蓋 物】甘鯛聖護院蕪蒸し
【焼 物】淡路牛石焼
【口 替】椀子蕎麦
【揚 物】蟹真丈東寺巻
【進 肴】淡路島3年とらふぐ小鍋
【留 椀】赤出汁
【飯 物】淡路米
【香 物】漬物
【水 物】デザート
※仕入れ状況によりお品書きを変更させて頂く場合がございます。