淡路島 天然ラジウム温泉 料理旅館 海若の宿

お知らせ

秋のお品書き

[期間]
2020.9月上旬~2020.11月下旬

■浜風会席
【食前酒】 柚子酒
【先 付】 三種
【向 付】 お造り三種盛り
【温 物】 むかご菊花真丈
【焼 物】 秋刀魚腸焼き
【進 肴】 淡路牛しゃぶ鍋
【揚 物】 海老つと揚げ 他
【留 椀】 赤出汁
【飯 物】 淡路米
【香 物】 漬物
【水 物】 デザート
※仕入れ状況によりお品書きを変更させて頂く場合がございます。

■季替わり会席
【食前酒】 柚子酒
【前 菜】 五種盛り
【 椀 】 清汁仕立 南瓜道明寺
【向 付】 お造り三種盛り
【温 物】 むかご菊花真丈
【洋 皿】 甘鯛紅葉ソース
【進 肴】 淡路牛しゃぶ鍋
【揚 物】 海老つと揚げ 他 
【留 椀】 赤出汁
【飯 物】 淡路米
【香 物】 漬物
【水 物】 デザート
※仕入れ状況によりお品書きを変更させて頂く場合がございます。

■特選季替わり会席
【食前酒】 柚子酒
【前 菜】 五種盛り
【 椀 】 清汁仕立 穴子葛打ち 
【向 付】 お造り三種盛り
【進 肴】 淡路牛陶板焼き
【凌 ぎ】 和風冷麺
【洋 皿】 甘鯛紅葉ソース
【揚 物】 穴子紫蘇巻き 海老つと揚げ 
【強 肴】 名残淡路鱧鍋
【留 椀】 赤出汁
【飯 物】 淡路米
【香 物】 漬物
【水 物】 デザート
※仕入れ状況によりお品書きを変更させて頂く場合がございます。