淡路島 天然ラジウム温泉 料理旅館 海若の宿

御食事

【鱧堪能懐石】


本場淡路島が誇る淡白な白身で上品な味わいの鱧を贅沢に味わってみませんか。
丁寧に『骨切り』をした鱧を一品一品心を込めて調理する海若の宿こだわりのお料理をご堪能ください。

■期間:2018年6月1日~2018年9月31日まで
※仕入れ状況により変更の場合あり。

■ご料金
鱧堪能懐石:お一人様12,960円(税込)
淡路島産鱧堪能懐石:15,120円(税込)

■特典
ご入浴料金サービス(通常料金お一人様700円)
※タオル、バスタオルは有料となります

■お品書き
<鱧堪能懐石>

【食前酒】時の物
【先  附】鱧寿司
【珍  味】鱧の笛吹き
【通  し】旬のお浸し
【汁  物】鱧の葛叩き
【向  附】お造里三種盛り
鱧焼霜 鱧落とし 他
【蓋  物】旬の物
【焼  物】旬の焼物と淡路牛小串焼き
【強  肴】鱧すき鍋 鱧の子入り
【揚  物】鱧のあられ揚げ 鱧の梅しそ揚げ
【箸休め】鱧素麺
【食  事】鱧飯、香の物、赤出汁
【水  物】季節のデザート

※仕入れ状況によりお品書きを変更させて頂く場合がございます。
※『淡路島産鱧堪能懐石:15,120円(税込)』のみすべて淡路島産の鱧を使用しております。
※写真はイメージです。

■お食事時間
ご昼食  11:30 ~ 14:00(最終食事スタート 13:00)
ご夕食  17:30 ~ 21:00(最終食事スタート 19:30)
※休前日、繁忙日は2部制(17:30開始または19:30以降開始)となります。

■注意事項
・3日前までの事前予約制となります。
混雑時はお断りさせて頂く場合がございます。
・ご予約は2名様からの受付となります。
・お食事はレストラン『浜風』でのご用意となります。
・ご予算に応じてお料理のご相談も承っております。
(お電話でのご予約は 0799-82-1616)

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■キャンセル規定
当日:100%
前日:50%
2~3日前:30%
※20名様以上の団体利用の場合、1週間前より20%
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ご予約・お問合せ

お電話でのご予約・お問合せは 0799-82-1616