淡路島 天然ラジウム温泉 料理旅館 海若の宿

動画

秋の味覚

海若の宿厳選!2017年秋懐石料理

海若の宿厳選!2017年 秋のライト懐石料理

万葉集に縁(ゆかり)の深い淡路島。
その昔、天皇家に塩や海の幸などの食材を献上する土地として
“御食つ国(みけつくに)”と呼ばれていたほど食材が豊富なことで有名でした。

その淡路島の旬の食材を使った季替りの懐石料理をご用意いたします。
地元の新鮮な海の幸など、淡路島の味覚を織り交ぜた懐石料理です。

■期間
9月1日~11月30日まで
※仕入れ状況により変更の場合あり。

■ご料金
秋の懐石料理   :お一人様10,800円(税込)
秋のライト懐石料理:お一人様6,480円(税込)

■特典
ご入浴料金サービス(通常料金お一人様700円)
※タオル、バスタオルは有料となります

■お品書き
<秋の懐石料理>
【食前酒】 時の物
【先 付】 蛸の酒盗焼き
【前 菜】 7種盛り
【 汁 】 松茸の土瓶蒸し
【向 附】 特選お造里4種盛り
【蓋 物】 鰊旨煮 小芋 蓮餅 隠元豆 大黒占地
【焼 物】 甘鯛若狭焼き 焼き松茸
【強 肴】 淡路牛と鰆の豆乳鍋
【揚 物】 女鯒の天婦羅
【蒸 物】 信州蒸し 焼穴子
【酢 物】 蟹酢
【食 事】 松茸御飯 香の物 赤出汁
【水 物】 季節のデザート

※仕入れ状況によりお品書きを変更させて頂く場合がございます。

<秋のライト懐石料理>
【食前酒】 時の物
【前 菜】 5種盛り
【向 附】 お造里3種盛り
【蓋 物】 鰊旨煮 小芋 蓮餅 隠元豆
【焼 物】 甘鯛丹波焼き
【強 肴】 淡路牛すき鍋
【揚 物】 女鯒の天婦羅
【蒸 物】 茶碗蒸し 焼穴子
【食 事】 松茸御飯 香の物 赤出汁
【水 物】 季節のデザート

※仕入れ状況によりお品書きを変更させて頂く場合がございます。

■お食事時間
ご昼食  11:30 ~ 14:00(最終食事スタート 13:00)
ご夕食  17:30 ~ 21:00(最終食事スタート 19:30)
※休前日、繁忙日は2部制(17:30開始または19:30以降開始)となります。

■注意事項
・3日前までの事前予約制となります。
 混雑時はお断りさせて頂く場合がございます。
・ご予約は2名様からの受付となります。
・お食事はレストラン『浜風』でのご用意となります。
・ご予算に応じてお料理のご相談も承っております。
 (お電話でのご予約は 0799-82-1616)

ご予約・お問合せ

お電話でのご予約・お問合せは 0799-82-1616