淡路島 天然ラジウム温泉 料理旅館 海若の宿

お知らせ

冬のお品書き

■期間
2017年12月1日~2018年2月28日まで

量控えめ懐石

【食前酒】 時の物
【前 菜】 3点盛り
【向 附】 お造里3種盛り
【蓋 物】 えび芋、粟麩、女鯒揚煮 等
【強 肴】 淡路牛すき鍋
【揚 物】 海老湯葉揚げ
【蒸 物】 茶碗蒸し
【食 事】 じゃこ御飯 香の物 赤出汁
【水 物】 季節のデザート

※仕入れ状況によりお品書きを変更させて頂く場合がございます。

 

浜風懐石

【食前酒】 時の物
【前 菜】 3点盛り
【向 附】 お造里3種盛り
【蓋 物】 鯛蕪
【焼 物】 鰆西京漬け
【強 肴】 淡路牛すき鍋
【揚 物】 海老湯葉揚げ
【蒸 物】 茶碗蒸し
【食 事】 淡路米 香の物 赤出汁
【水 物】 季節のデザート

※仕入れ状況によりお品書きを変更させて頂く場合がございます。

 

季替わり懐石

【食前酒】 時の物
【前 菜】 6種盛り
【 汁 】 清汁仕立て
【向 附】 お造里4種盛り
【蓋 物】 鯛蕪
【焼 物】 鰆西京漬け
【強 肴】 淡路牛はりはり鍋
【揚 物】 玉葱とじゃこの天婦羅
【蒸 物】 えび芋玉蒸し
【酢 物】 小川サーモン 黄味酢
【食 事】 淡路米 香の物 赤出汁
【水 物】 季節のデザート

※仕入れ状況によりお品書きを変更させて頂く場合がございます。

 

特選季替わり懐石

【食前酒】 時の物
【前 菜】 7種盛り
【 汁 】 清汁仕立て
【向 附】 特選お造里4種盛り
【蓋 物】 鯛蕪
【焼 物】 鰆西京漬け
【強 肴】 淡路牛はりはり鍋
【揚 物】 玉葱とじゃこの天婦羅
【蒸 物】 えび芋玉蒸し
【酢 物】 いろは和合
【食 事】 淡路米 香の物 赤出汁
【水 物】 季節のデザート

※仕入れ状況によりお品書きを変更させて頂く場合がございます。