淡路島 天然ラジウム温泉 料理旅館 海若の宿

お知らせ

春のお品書き

■期間
2018年3月1日~2018年5月31日

■量控えめ懐石

【食前酒】 梅酒
【前 菜】 三種盛り
【向 附】 お造里三種盛り
【蓋 物】 守口大根 スナック豌豆 淡路手羽丸煮
【強 肴】 鯛三色素麺鍋
【揚 物】 宿借 蟹クリームころっけ
【蒸 物】 白魚茶碗蒸し
【食 事】 鯛山菜御飯 香の物 赤出汁
【水 物】 季節のデザート

※仕入れ状況によりお品書きを変更させて頂く場合がございます。

■浜風懐石

【食前酒】 梅酒
【前 菜】 三種盛り
【向 附】 お造里三種盛り
【蓋 物】 守口大根 眼張旨煮 スナック豌豆
【焼 物】 淡路牛若草焼き
【強 肴】 鯛三色素麺鍋
【揚 物】 こごみ たらの芽 海老天婦羅
【蒸 物】 白魚茶碗蒸し
【食 事】 鯛山菜御飯 香の物 赤出汁
【水 物】 季節のデザート

※仕入れ状況によりお品書きを変更させて頂く場合がございます。

■季替わり懐石

【食前酒】 梅酒
【前 菜】 五種盛り
【汁 物】 相並吉野打ち
【向 附】 お造里四種盛り
【蓋 物】 守口大根 眼張旨煮 スナック豌豆
【焼 物】 淡路牛若草焼き
【強 肴】 鯛三色素麺鍋
【揚 物】 こごみ たらの芽 畳鰯 海老天婦羅
【蒸 物】 白魚茶碗蒸し
【酢 物】 穴子冊
【食 事】 鯛山菜御飯 香の物 赤出汁
【水 物】 季節のデザート

※仕入れ状況によりお品書きを変更させて頂く場合がございます。

■特選季替わり懐石

【食前酒】 梅酒
【前 菜】 七種盛り
【汁 物】 相並吉野打ち
【向 附】 特選お造里四種盛り
【蓋 物】 竹の子 眼張旨煮 スナック豌豆
【焼 物】 淡路牛若草焼き
【強 肴】 春ヶ香鍋
【揚 物】 桜海老かき揚げ こごみ たらの芽 畳鰯
【酢 物】 穴子冊
【食 事】 鯛山菜御飯 香の物 赤出汁
【水 物】 季節のデザート

※仕入れ状況によりお品書きを変更させて頂く場合がございます。