淡路島 天然ラジウム温泉 料理旅館 海若の宿

お知らせ

夏のお品書き

■期間
2018年6月1日~2018年8月31日

■浜風懐石
【食前酒】時の物
【前 菜】5種盛り
【向 附】お造里3種盛り
【蓋 物】蛸柔煮
【焼 物】鱸のオリーブ焼き
【強 肴】う鍋
【揚 物】海老湯葉揚げ
【止 肴】唐黍蒸し
【食 事】6月 :新生姜御飯 香の物 赤出汁
7~8月:穀米 とろろ 香の物 赤出汁
【水 物】季節のデザート

※仕入れ状況によりお品書きを変更させて頂く場合がございます。

■季替わり懐石
【食前酒】時の物
【前 菜】5種盛り
【汁 物】苺煮椀
【向 附】お造里4種盛り
【蓋 物】蛸柔煮
【焼 物】太刀魚若狭焼き
【強 肴】鱧すき鍋
【揚 物】たい煎餅
【止 肴】唐黍蒸し
【食 事】6月 :新生姜御飯 香の物 赤出汁
7~8月:穀米 とろろ 香の物 赤出汁
【水 物】季節のデザート

※仕入れ状況によりお品書きを変更させて頂く場合がございます。

■特選季替わり懐石
【食前酒】時の物
【前 菜】特選7種盛り
【汁 物】苺煮椀
【向 附】特選お造里4種盛り
鱧、勘八、鱸、など
【蓋 物】冬瓜、御殿茄子、蛸柔煮
【焼 物】太刀魚若狭焼き
【強 肴】鱧すき鍋
【揚 物】たい煎餅
【止 肴】唐黍蒸し
【食 事】6月 :新生姜御飯 香の物 赤出汁
7~8月:穀米 とろろ 香の物 赤出汁
【水 物】季節のデザート

※仕入れ状況によりお品書きを変更させて頂く場合がございます。