淡路島 天然ラジウム温泉 料理旅館 海若の宿

お知らせ

春のお品書き

■期間
2019年3月1日~2019年5月31日

■量控えめ懐石

【食前酒】 梅酒
【先  附】 二種
【津久里】 お造里 三種盛り
【蓋  物】 南瓜饅頭
【焼  物】 春鰆若草焼き
【強  肴】 淡路牛蒸篭蒸し
【揚  物】 海老天婦羅
【止  肴】 桜茶巾蒸し
【食  事】 海老御飯 香の物 赤出汁
【水  物】 デザート

※仕入れ状況によりお品書きを変更させて頂く場合がございます。

 

■浜風懐石

【食前酒】 梅酒
【前  菜】 季節の五種盛り
【津久里】 お造里 四種盛り
【蓋  物】 南瓜饅頭
【焼  物】 春鰆若草焼き
【強  肴】 淡路牛蒸篭蒸し
【揚  物】 海老天婦羅
【止  肴】 桜茶巾蒸し
【食  事】 海老御飯 香の物 赤出汁
【水  物】 デザート

※仕入れ状況によりお品書きを変更させて頂く場合がございます。

 

■季替わり懐石

【食前酒】 梅酒
【前  菜】 季節の六種盛り
【汁  物】 清汁仕立 鴬庵
【津久里】 お造里 四種盛り
【蓋  物】 南瓜饅頭
【焼  物】 宝楽焼き
【強  肴】 淡路牛蒸篭蒸し
【揚  物】 平貝二色揚げ
【止  肴】 桜茶巾蒸し
【食  事】 海老御飯 香の物 赤出汁
【水  物】 デザート

※仕入れ状況によりお品書きを変更させて頂く場合がございます。

 

■特選季替わり懐石

【食前酒】 梅酒
【前  菜】 季節の七種盛り
【汁  物】 清汁仕立 鴬庵
【津久里】 お造里 四種盛り
【蓋  物】 南瓜饅頭
【焼  物】 特選宝楽焼き
【強  肴】 淡路牛石焼き
【揚  物】 楚蟹紅梅揚げ
【止  肴】 フォアグラ蒸し
【食  事】 海老御飯 香の物 赤出汁
【水  物】 デザート

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